2月行事食「バレンタインデー」

2020年02月20日

『バレンタインデー』

ビーフストロガノフ

キャベツのマスタードサラダ

チョコブラウニー

おうちで美味しく CooKing　電子レンジで作れる簡単チョコブラウニー

オーブンがない方、手間がかかるのは嫌、って方にも簡単に作れる

【材料】 （２～３人分）

・板チョコレート　　　　　　１枚（５０ｇ）

・卵　　　　　　　　　　　　　　　１/２個

・砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ１

・生クリーム　　　　　　　　　大さじ３

・薄力粉　　　　　　　　　　　　　２０g

・ベーキングパウダー　　小さじ1/4

・クルミ　　　　　　　　　　　　　　適量　

【作り方】

①ボウルに卵と砂糖を合わせて砂糖を溶かす様にすり混ぜる

②チョコは細かくしてから湯煎で溶かしておく

③①の卵液に生クリーム、チョコレートの順に混ぜその都度よくかき混ぜる。

④粉類をふるい入れぐるぐると手早くかき混ぜ、粉気が少し見えるくらいで クルミを加えてサッと混ぜる

⑤耐熱のタッパ―にラップをひく。　（１２ｃｍの正方形ぐらいがおすすめ）

⑥タッパ―に生地を流し込み、ふんわりラップをして５００Wで１分３０秒温める。 取り出すと少し緩いですが余熱で固まります。

⑦冷蔵庫でよく冷やし、好みで生クリームを添えて頂きます。

※コツ・ポイント

電子レンジはご家庭によって熱の伝わり方が異なるのではじめは３０秒から１分で様子を見ながら温めてみてください。

予熱でも十分に熱が伝わるので少し緩いかな？と思っても大丈夫です。　冷蔵庫で冷やすと美味しく頂けます。

　バレンタインってそもそも何？

≪バレンタインの起源≫

バレンタインの起源は３世紀のローマにまでさかのぼります。当時のローマでは、故郷に愛する人を残してくると士気が下がるとして、兵士達の結婚を禁止していました。そんな中、政策に反対し隠れて多くの兵士たちを結婚させていたのが、バレンタインと言う名の司祭でした。しかし、掟を破っていたことが知るところとなり、バレンタイン司祭は投獄され、死刑を宣告されます。バレンタイン司祭が殉教した日こそが、２月１４日。そして後の４９６年にローマ教皇ゲラシウス一世がこの日をバレンタインデーと定めたのでした。ロマンティックな起源かと思いきや、聖バレンタインデーはゲラシウス一世の政治的策略であったという説が濃厚であるそうです。日本にはじめて「バレンタイン」の名が登場したのは、１９５６年。　新聞に大手百貨店の「バレンタインセール」広告が掲載され、欧米諸国のバレンタイン文化を日本にも取り入れようとする動きがはじまりました。女性が男性に贈り物をするというイベントが当時日本に無かったことも影響して、女性を中心にバレンタイン文化が広まったそうです。