福岡県知事より栄養関係功労者感謝状をいただきました

2024年03月14日

　この賞は、特定給食施設として永年にわたり安全・安心の給食提供と栄養管理および食生活改善に尽力したとして評価されたものです。

　当院では1968年の有床開設から3ヶ月後の1969年3月1日より鍋釜ひとつから給食提供開始をおこなったと聞いています。

　大量調理施設衛生マニュアルを遵守し、患者さまに喜んでいただける給食、ニーズに合わせた食事形態、患者さまの療養およびQOL向上のためのサポートをおこなってまいりました。また、2006年からはHACCP（危害要因分析重要管理点）に則った衛生管理基準を採用し日々の業務に励んでいます。

　今後も患者さまに喜んでいただける安全・安心の食事提供と地域・職員の健康増進が図れるよう努めていきたいと思います。